１１月３０日の給食 入間市ゆかりの増田三平

もみ作り地粉うどん
牛乳
塩肉汁うどん
竹輪の増田三平揚げ
>はくさいと昆布のゆず漬物

1820年入間で生まれました。
江戸末期から明治初期にかけてお酒やお茶を作っていた実業家です。
製茶業では三平蒸篭を発明し、第一回内閣勧業博覧会に出品して入賞しました。
三平の墓石は、三平蒸篭の形をしていて、墓標脇に三平が狭山茶振興に努めたことが記されています。
増田三平揚げは狭山茶を使った竹輪の磯辺揚げです。
ほのかに香るお茶の風味をお楽しみください。