１１月２９日の給食 越生町ゆかりの鈴木金兵衛
牛乳
もつ煮込み
イワシの金兵衛揚げ
いそ香あえ
越生の黒岩で生まれました。
江戸に出て日本橋で古紙回収業を営むかたわら、俳句をつくり、 俳句を彫りつけた石碑を各地に残しました。
石碑は、越生町内の8基をはじめ、全国で17基見つかっています。
なかでも、千葉県銚子市圓福寺に立つ「ほととぎす銚子は国のとっぱずれ」の碑が広く知られています。
五大尊境内には、4基が建てられています。
イワシの金兵衛揚げは、揚げたイワシに越生のゆずで作ったタレをたっぷりかけた料理になっています。