１１月２２日の給食 越生町ゆかりの尾張屋三平
牛乳
呉汁
尾張屋三平つくね
黒山三滝サラダ～ゆず風味あえ～
1816年、越生の津久根で生まれました。
25歳の時、家の仕事を継がず弟に譲り、江戸に出ました。
江戸時代後期の武士で剣術家の千葉周作に剣を習い腕を磨きました。
江戸では、故郷の黒山三滝を宣伝し、江戸から黒山にたくさんの方々を呼んで盛り上げたそうです。
「三滝入口」の碑、越生梅林近くの道標、津久根八幡神社の狛犬、黒岩歩道橋の「黒山三滝道」道標は三平が寄付し建てたものです。
尾張屋三平つくねは、黒山三滝を愛した津久根出身の人物ということで、ひじきや黒ごまを使った「黒いつくね」にしました。
黒山三滝をイメージした大人気の黒山三滝サラダは子共たちに大人気です。